1月下旬から12月上旬の時期に収穫した国産の生大根を約2週間ほど棚干しし、一本一本丁寧にぬか床にて漬け込みました。低温・低塩にてじっくり熟成させ、味付けした後、上質な昆布を巻き付け昆布の旨味を加えています。熟成された干し大根の旨味と、パリパリとした歯触りの良さが感じられる逸品です。 ■商品内容：料亭たくわん 1束 袋入り ■配送便：通常便
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。
