だし醤油で全国的に有名な香川・坂出の鎌田醤油謹製のうどん用の出汁つゆで、本場讃岐の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合しています。 濃縮タイプなので、かけつゆでも、つけつゆでもお好みで割っていただけます。 「かけつゆ」はどんぶりに熱湯で約10倍程度に薄めて、かけうどん等に。 「つけつゆ」は約4倍程度に薄めて、釜揚げうどんやざるうどん等にお使い下さい。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。
