国内産の渥美大根を寒干しして、梅酢と赤しその入った床で漬けています。 甘酸っぱいうめずの風味を、赤しそが引き立たせます。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。