小豆島名産の醤油を搾る手前の「醤油もろみ」をうらごしして、砂糖などで調味し、ピリッと辛味の効いた青とうがらしを加えました。温かいご飯はもちろん、冷たい素麺やサラダのドレッシング代わりに、また、いろいろな料理に調味料としてもお使いいただけます。香川県/小豆島 安田食品工業株式会社製造
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。
