秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 ( 薫製たくあん おばこ食品 ) Ｓサイズ 秋田 沢庵

秋田の名物漬物（たくあん）で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感を楽しめます。そのままでご飯やお酒のお供としてもおいしく頂けますが、チーズと合わせれば、赤ワインやウィスキーとの相性は抜群。燻した味わいが、漬物とは思えないほど洋酒になじみます。また、細かく刻んでサラダの具やオードブルとしてもお使いいただけます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に作り上げた田舎の味をご賞味ください。
ちょっと小ぶりなSサイズ。約6ヶ月の賞味期限がありますので、ゆっくりとお楽しみいただけます。