いぶりがっこ きむらや スライス 130g袋入り ( 秋田 燻製たくあん ) 漬物 スライス沢庵

TVで話題のいぶりがっこを食べやすいスライスにしました。
いぶりがっこは秋田の名物漬物（たくあん）で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使っていません。
米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴のいぶりがっこは、そのままご飯やお酒のお供としてもおいしく頂けますが、チーズと合わせれば、燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。また、細かく刻んでサラダの具やオードブルとしてもお使いいただけます。

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