甘さ控えめ! 通常のイヅツ白味噌よりも熟成期間を長くすることで素材の旨味を引き出し、バランスよく仕上げました。甘口の讃岐白味噌に比べて甘さは控えめに、キリッとした塩味を立たせることで、毎日使っても飽きのこない味となっています。お味噌汁はもちろん、和え物や肉・魚の味噌漬け、スイーツ、ディップソースにも「ええあんばい」になじみます。 // 味噌 甘口 米みそ 雑煮 味噌漬け 味噌和え 白味噌料理 サヌキ 香川県 観音寺 イヅツみそ
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。