香のもの処 大森屋では、漬物、佃煮をはじめとして讃岐の特産品を選りすぐってご紹介しています。



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商品コード 26
商品名 手打ち本生讃岐うどん(つゆ入)
内容量 めん320g・濃縮つゆ20g×2
賞味期限 夏期20日・冬期40日 (冷暗所保存)
価格 ¥378  (税込)
在庫状況あり
アレルゲン表示 小麦、大豆


数量 カートに入れる

手打ち本生讃岐うどん320g・つゆ20g×2 袋入り

当店自慢の讃岐うどん(2〜3人前)は、製造中に生地を4回も熟成の為ねかせます。
手間とひまをおしまず、また余分な手を加えない本物の手打ち生うどんですので、
一般的に販売されている半生麺とは一味もふた味も違います。
本場さぬき生麺の味とのど越しのよさをそのままをお届けしています。




保管上の注意
高温多湿の場合、 冷蔵保管してください。
本品は、酸化を出来るだけ防ぐために、独自の工夫による特殊な包装をしております。開封後はお早めにお召し上がりください。また、調理前の急激な温度変化はお避けください。(例えば、直射日光や冷蔵庫の出し入れ等)

在中の「つゆ」について
だし醤油で全国的に有名な香川・坂出の鎌田醤油謹製の、うどん用つゆです。濃縮タイプなので、かけつゆでも、つけつゆでもお好みで割っていただけます。

セット詰めや他商品とのお詰め合せなどもご予算に応じて承ります。「ご贈答用」のページをご参照下さい。 


本生うどんの美味しい召し上がり方
うどんのゆで方
(1) 大きいお鍋にたっぷりと水を入れて沸騰させて下さい。
(2) 鍋の水が沸騰しましたら、うどんをほぐしながら 入れ、始めだけゆっくりとまぜて下さい。
(3) 茹で時間は約13分前後です。お湯が沸き出ないよう温度調節をしながら、中火にして茹でて下さい。必要ならば、さし湯をして下さい。
お召し上がり方
【釜あげうどん】
 茹で上がった麺を茹で湯のまま鉢などに移してお召し上がりください。
【ざるうどん・かけうどん・等】
 十分に水洗いしてからお召し上がり下さい。

        


讃岐うどんのいろんな楽しみ方

《薬味やトッピング等で・・・》
のり佃煮、梅肉、納豆、キムチ、牛丼の具など

《ジャパニーズ・パスタとして》
ミートソースうどん、ナポリタンうどん、サラダうどん、うどんグラタンなど

《中華風にして》
焼きうどん野菜あんかけ、うどん冷麺など






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