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商品コード 545
商品名 えごま油 2本ギフト箱入り
内容量 140g×2
賞味期限 製造日から1年 別途商品ラベルに記載 (冷暗所保存・開封後要冷蔵)
価格 ¥3,240  (税込)
在庫状況10
アレルゲン表示 原料原産国(中国)


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えごま油 (無添加エゴマ油100%一番搾り低温圧搾品) 140g×2本 ギフト箱入り

エゴマ油には、体内では生成されない必須脂肪酸、オメガ3(α−リノレン酸)が約60%含まれています。
本品(えごま油)は、旨味の詰まった香ばしい味わいの小粒の黒エゴマを使用しており、自然栽培したエゴマを収穫後、乾燥をへて低温圧搾製法で搾った一番搾りのエゴマ油100%の商品です。
着色料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。

にごりや沈殿物が生じることが有りますが天然成分のオリです、品質には問題ありません。
開封後は、早めにご使用ください。また、出来るだけ冷蔵庫に入れて下さい。

■エゴマ油の色について
一般に生しぼりは黄金色に、焙煎しぼりは小麦色になります。しかし、その後、精製(脱酸、脱色、脱ロウ、脱臭)されると無色無臭となります。市販のエゴマ油はその多くがこうした精製の過程を経て製品化されています。
しかし精製の過程には多くの問題が含まれています。脱酸、すなわち遊離した脂肪酸を取り除く作業は、古い種やカビたり変色した種を搾油する場合必要ですが、新鮮な種を用いれば必要のない過程です。
酸化した油をカロチンやクロロフィルが脱色され、固体脂部分が脱ロウされはかなりの時間を要し、熱を加えたり触媒(薬品)を持いたりするので、それだけ鮮度が落ち酸化し易くなるため酸化防止剤の添加が必要となります。
しかし、健康のためには精製しない、しぼりたてのエゴマ油が最適です。
(エキストラバージン)場合、固体脂部分ができてやや不透明となります。

本品(えごま油)は、生しぼりなので黄金色。精製処理をしていないエゴマ油です。

■エゴマ油の利用方法
1日10g(大さじ2/3杯強)のエゴマ油をいただくことで、毎日の健康が手に入ります。
ドレッシング。サラダだけでなく、いろいろな料理に使ってヘルシーな食卓を楽しみましょう。
みそ汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。

なるべく生のままお召し上がりいただくことをお勧めします。

■エゴマ油の効能
オメガ3を抽出できるエゴマは、「ジュウネン」とも呼ばれるシソ科の1年草の植物です。 このエゴマの種子から採取される油は「エゴマ油」、「ペリーラオイル」、「シソ油」、「エノ油」などと呼ばれています。

エゴマ油は、オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸・ビタミンB1・ビタミンB2・カルシウム・たんぱく質などを豊富に含んでおり、オメガ3の必須脂肪酸である「α-リノレン酸」は、摂取すると体内で認知症やうつ病に効果があるといわれるEPAやDHAに変換されます。つまり、エゴマ油に含まれるα-リノレン酸それ自体が脳に良いというわけではなく、EPA・DHAに変化することによって脳に良い影響を与えてくれるのです。

※エゴマ油に含まれるα-リノレン酸には、以下のように様々な効能があります。

• 認知症・痴呆の予防 • 動脈硬化、不整脈の予防 • 中性脂肪、血中コレステロールの低減 • 血圧低下
• 記憶学習能力の向上 • 視力アップ • 抗アレルギー、抗炎症作用 • ダイエット













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