醤油麹 ( しょうゆ麹 ) 160gカップ入り しょうゆ糀 醤油糀 こうじ
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醤油麹(しょうゆ麹)とは、その名の通り醤油と米糀(米麹)を混ぜて発酵させた今話題の万能調味料です。魚や肉を漬け込んだり漬物を作ったり、自然の甘さを含んだ旨みが引き立つ調味料として簡単で便利にお使い頂けます。醤油糀はシンプルなものですが、糀に含まれる酵素の力が素材の味を引出すことで、美味しさをより感じることができます。素材の良さをそのままにより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂けるものとして是非お試し下さい。// 調味料 しょうゆ糀 醤油糀 こうじ 発酵食品 ヤマク食品

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