米麹 ( 乾燥米こうじ 板麹 ) 200g板づくり

米麹 ( 乾燥米こうじ 板麹 ) 200g板づくり

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今話題の甘酒の素として使える乾燥糀(こうじ)です。生糀よりも長期保存が可能です。昔ながらの板づくりにした手造り米麹です。米麹の甘みとうま味が素材に伝わり、話題の万能調味料「塩麹」や美味しい手造り味噌、あま酒、漬け物、手作りコスメまで、ご家庭で作ることができます。製造元/ヤマク食品株式会社 // 甘酒の原料 塩糀 ミソ 手作り化粧水

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昔ながらの味わい

大森屋の漬物

大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。