瀬戸内海で獲れたイリコを、香川県・小豆島産オリーブの葉を乾燥・粉砕したものを加えて茹でました。オリーブの葉と一緒に茹でられたイリコは、苦味や渋みが少なく、においも抑えられています。 また、脂の酸化による変色が緩やかです。 普段のお料理にはもちろん、おやつやおつまみとしてもお召し上がりいただけます。//香川県 瀬戸内海 いりこ 煮干 煮干し 小豆島 オリーブ 香川 国産 国内産
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。