エー!キャベツの漬物・・・。と驚かれる方もいますが、これぞ大森屋のイチオシ商品!。当店創業者、藤三郎から受け継いだ野菜のうま味をひきだす大森屋独自の製法により、手間ひまかけて漬け込みました。一夜漬けにはない発酵漬物本来のなつかしい味わいをお楽しみいただけます。細切りにして、胡麻や、生姜、七味唐辛子などで食べると、また一段とおいしくなります。特に、肉料理の後などに食べると歯ざわりが良く、お口の中がさっぱりします。 とうざぶ郎は、自然発酵による独自の酸味とうま味が奥深い味わいを醸し出しています。植物性乳酸菌や食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルなども豊富です。合成保存料・合成着色料は一切使用しておりませんので,お早めにお召し上がりください。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。