天日塩を原料にして、瀬戸内海の海水から採れたにがりをほど良く加えながら、じっくり煮詰める製法により「フレーク状」に造り上げたとっても使いやすいお塩です。 マイルドな味わいが、全てのお料理の旨みを引き立てる自然派志向のあら塩で、特にお漬物や焼き魚、煮物に良く合います。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。