本品は厳選された米と大豆そして徳島・鳴門の塩を原料に用いたお味噌で、米麹をぜいたくに使って十七割仕込みにしています。 こうじはお味噌の熟成を司る味の決め手。 米麹の醸し出す高い香りと深い味わいをお楽しみ頂けます。 // (株)魚井商店製造
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。
