11月下旬より販売開始京野菜である聖護院かぶらの良いものだけを厳選し、特製のかんなで薄切りにして昆布とともに丁寧に漬け上げた千枚漬です。そのままでも勿論美味しいのですが、京みぶ菜などの青菜を巻き込んだり、生ハムを包んだりと工夫次第で色々な味覚と色彩の楽しみ方が発見できます。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。