小豆島産(国産)の若いオリーブ( ミッション種 )だけを絞りました。 若いオリーブはまだ固くオイルの含有量も低いので、同じ量のオイルを生成するためには完熟オリーブの2倍もの量の果実が必要になります。また収穫できる時期も1ヶ月程と短く希少であることから、数量限定の商品となっています。 小豆島で多く栽培されている「ミッション」は、香りがよく、油の含有量が高いことからオイルや新漬けに使用される品種です。 //母の日 父の日 お中元 お歳暮 バレンタイン ホワイトデーギフト
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。