専用のこうじむろで精製した甘さたっぷりの糀に、厳選された大豆から皮をとり、 更に研磨したものから作った「白みそ」の特徴は、濃厚な甘みとふっくらとした味わいであり、 お味噌汁のほか、酢味噌にも使われます。
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。
