米こうじのつぶつぶがそのままの、香りとうまみの強いお味噌です。田舎味噌とも言われます。中屋味噌の通常品の中みそよりも1.3倍の麹を使っています。塩分は約11.5%、保存料や漂白剤は使用していません。うまみ・香りの強い味噌ですので、毎日のお味噌汁はもちろん、サバのみそ煮や生野菜ともよく合います。 // 田舎味噌 つぶみそ 米こうじ 米みそ サヌキ 香川県
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。