瀬戸内の豊かな食材と共に育まれてきた、讃岐特産の白味噌です。麹を豊富に使用することで、濃厚で滑らか、クリーミーな味わいに仕上がりました。茹でたてで熱いままの大豆に米麹等を混ぜ合わせる「熱仕込(あつじこみ)」製法により、白味噌の要となる甘みと綺麗な色が生まれます。 // 白みそ 味噌 甘口 米みそ 熱仕込 お正月 雑煮 あん餅雑煮 讃岐 香川県■商品内容:イヅツ 白みそ 2kg 樽入り■配送便:通常便
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昔ながらの味わい
大森屋の独自製法によって引き出されたうまみたっぷりの漬物は、贈り物にもおすすめです。